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浅谈痛风的生活饮食

2017-07-06 00:00


浅谈痛风的生活饮食



       我们知道了尿酸一部分是体内代谢产生的,对此我们无能为力。还有一部分是食物中的“嘌呤”代谢形成的,那控制饮食还是可以的!减少吃进去的嘌呤不就可以减少体内嘌呤了吗? 因此,少吃嘌呤含量高的食物。来看看哪些东西嘌呤含量高。


       痛风不能吃(绝对禁忌)
       为了减少尿酸,嘌呤含量高的食物就不要吃了。
       ① 所有动物内脏:如猪--猪肝、猪肠、猪心、猪肺等,还有各种牛杂、鸡杂啥的也就都不要吃了。
       ② 不喝肉汤:肉拿去煮汤,嘌呤容易溶解在水中,肉的嘌呤都跑到汤里去了,喝下去的不是营养是嘌呤啊。正确是姿势是把肉吃了,把汤留下。当然,还是得少吃!
       ③ 海鲜类食物:包括各种海鱼(沙丁鱼、带鱼、鲢鱼等)、虾、蟹。所有贝壳类食物,常见的贝壳类食物如生蚝、花蛤、扇贝、海瓜子、螺等。乖,跟海鲜说再见。
       ④ 蔬菜类。看到肉、海鲜、动物内脏都是高嘌呤食物,就想那我就吃素吧。吃素也得看吃啥,有的蔬菜也嘌呤含量也是很高的。 豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等这些都是高嘌呤蔬菜,别吃!

       ★ 痛风可以少量吃一点 (相对禁忌)
       上面那些绝对禁忌应该避免食用,下面是嘌呤含量中等的食物。可以吃一点,但绝对不可多吃!
       ① 肉类:如鸡肉、牛肉、羊肉、肉丸、火腿等。这些都只能吃一点,每天吃的肉不超过150克,也就是3两。
       ② 蔬菜类:如菠菜、枸杞、四季豆、豌豆、银耳、花生、腰果、莲子等。这些嘌呤含量中等的食物切记不能多吃,尤其不要在一顿里吃太多。痛风发作期间就别吃了,吃点鸡蛋、水果啥的。

图:嘌呤含量高、中、低对应食物表


       预防痛风的方法就是不要吃那么多嘌呤进肚子,总结起来食物嘌呤规律如下:

       所以要多吃嘌呤含量低的食物,少吃嘌呤含量中等的食物,不吃嘌呤含量高的食物。

       ★ 忌酒,尤其是啤酒
       除了以上的高嘌呤食物,痛风患者还有一项禁忌:忌酒(尤其是啤酒)。
       喝酒容易吃荤菜,会摄入大量嘌呤。除此之外,血液里酒精浓度升高,会导致血中乳酸增加从而降低尿酸的排泄量。简单的说酒喝了尿酸排泄就少了。

       ★ 多喝水
       身体里70%的尿酸是通过尿液排出的,除了少吃进嘌呤减少体内尿酸,还可以努力多排点尿酸啊。那就多喝水吧,喝得多,尿液排出就多!



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