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一把盐吃出的几种病,胃癌也在其中?!

2017-12-29 00:00


一把盐吃出的几种病,胃癌也在其中?!

 

 

        生活中有各种各样的美味食物,很多都离不开盐。

        盐作为我们日常饮食中必不可少的一部分,适量就好,控制好每日食盐量,才能不让盐伤身。世界卫生组织建议,普通人每日食盐量为6~8克,我国则降低了标准,《中国居民膳食指南(2016)》推荐食盐量小于6克。

        盐是必须品,但过多盐分摄入,不仅不利于健康,反而会导致各种疾病。

 

这9种病就是食盐吃出来的毛病

 

        01 胃癌

        高盐是导致胃癌的第一杀手,过量的盐分摄入会使胃中保护性黏液的粘度降低,使它对胃壁的保护作用下降,让食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁,损伤胃壁,导致胃炎、甚至是促进胃癌的发生。

 

        02 高血压

        高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素,盐里面的钠离子过多,在被吸收入血液后,会引起水钠储留,导致血容量增加;同时还能引起血管平滑肌细胞的水肿血压上升,导致血管腔变窄,而血容量增加和血管腔变窄都会使血压上升。


 

        03 心脏病

        心脏不喜欢盐,美国《心衰》杂志的曾发表的一项研究发现,食盐是会加剧心衰的危险因素。每天摄入超过13.7克盐的人患心力衰竭的风险比每天摄入低于6.8克盐的人高两倍。因此,想要心脏年轻健康就要合理控制食盐摄入。

        冠心病也与食盐摄入量有很大的关系。研究人员对2436名芬兰人进行了钠含量测定,结果发现,当每天的食盐摄入增加6克,因得冠心病死亡的人数增加了56%,得心脏病死亡的患者增加36%。


 

        04 血管变脆

        高盐饮食虽然与动脉硬化没有直接联系,但是会使血浆胆固醇升高,时间一长,还会导致血脂代谢紊乱,脂质沉积在血管壁上,促使我们的血管变薄、变脆。

 

        05 中风

        有研究发现,每天的食盐摄入量超过4克(以钠的量计算),中风的几率明显高于每天吃食盐少于1.5克的人。而且,每天食盐摄入每增加0.5克,中风的风险就增加17%。


 

        06 糖尿病

        国外有研究表明:对于成年人而言,每天摄入盐分超过正常摄入量2.5克,患II型糖尿病风险将增加65%。

        食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系:食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化,并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。限制食盐摄入量,也是能防治糖尿病的一种重量措施。

 

        07 骨质疏松

        钠盐摄入多,会有过多的钠离子与钙离子竞争,使钙的排泄量增加,体内钙大量流失;同时还会刺激人的甲状旁腺,破坏骨质代谢的动态平衡,导致“骨头变脆”,容易发生骨质疏松症或骨折。


 

        08 呼吸道疾病

        高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力;还可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖;同时由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致上呼吸道感染。

        除此之外,国外有研究表明:过量的钠盐摄入后,还会诱使支气管哮喘患者发病或加重病情。


 

        09 肾病

        食盐摄入太多,体内渗透压也会增高,多余的钠需要从肾脏排出,就会加大肾脏负担,损伤肾脏。同时,盐在排出的过程中会带走钙,使得尿钙水平升高,增加肾结石的风险。

        为了自己和家人的健康,还是控制盐摄入量吧,准备一个小盐勺,掌握放盐的量,少吃加工食品(如零食、腌制食物等),就能避开各类食品中我们不能控制的隐形盐摄入,避开盐给我们“设置”的、会损伤健康的“陷阱”。

 

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