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胃癌患者术后、放化疗期间饮食应该注意什么?

2018-09-29 00:00


胃癌患者术后、放化疗期间饮食应该注意什么?

  对于胃癌患者来说,由于治疗的需求会采取手术、化疗等治疗方案,这时的胃癌患者身体虚弱。因此对于饮食需要格外注意,也非常重要。

  这对这种情况基本原则:疾病与治疗本身会改变饮食习惯,健康饮食是增强免疫最好的办法,是对肿瘤的治疗最好的助力。

  下面小编就对具体的食材范围、饮食方法、注意事项、饮食补充做一个简单介绍:

  一、饮食的食材范围

  首先是营养,要确保营养,如同为人体挑选建材,如同挑选药品一般,认真,用心。营养应贯穿整个抗肿瘤治疗当中,饮食习惯要围绕着营养需求。

  首先确保三大营养的充足:谷物类、蛋白类、脂肪类。

  近些年由于心脑血管疾病的广发使得人们对与谷物类、脂肪类的营养需求有所误解,但是谷物类是日常代谢的所需能量的来源,在食物总量上的主打地位是不可动摇的!应在食物的配比占有一半或以上的量的保证。

  之后是优质蛋白类,包括鱼、肉、蛋、奶类(不包括黄油、奶油)、大豆类等,在配比上不应少于三成。优质的蛋白摄入犹如架构人体,小至细胞大至器官的运营,是至关重要的地位!因此即使是素食者也需要通过改善食谱摄取足够量(也可以使用蛋白粉之类补充)构筑坚实有力的身体。

  很多高蛋白的食物被民间定义为发物,目前没有确切研究表明它们的“发物”的作用,其中牛、羊、鸡肉、鸡蛋、鱼、虾都是蛋白质的重要来源,是不可或缺的食物。

  然后是脂肪类,现代人对脂肪类尤其是动物脂肪类的误解是很深的,适宜的脂肪类的摄入对于人体细胞的运营也是很重要的,当然不推荐大量食用甜食或是油炸使得身体难以负担。

  适当的食用鱼类、肉类以及干果类等富含脂肪的食物对身体是大有裨益的。

  然后是蔬果类的饮食,为人体带来丰富的维生素、矿物质、膳食纤维。

  中国营养学会对于维生素和矿物质也有日摄取量的推荐,根据自己的年龄、性别、家族患病、身体状况等适当的使用多维和矿物质的膳食补充剂也是可以的。

  二、不同治疗方法后饮食方法

  1、放疗

  腹部放疗容易造成放射性肠炎,根据放射性肠炎的不同时期给予不同的饮食护理:

  (1)早期

  在发生肠炎初期,多食米粥、蔬果汁类流食,不宜饮用牛奶、豆浆以免腹胀。急性水泻期应暂时禁食,使肠道休息,注意补充水分,以及电解质盐类,尤其是钾。可以煮蔬菜汁,或者补充电解质盐制剂。

  (2)好转期

  这个时期大便次数减少,腹痛缓解,可以进食清淡、易消化的面条、馄饨、鸡蛋羹、粥,注意营养配比。

  (3)恢复期

  此阶段逐渐增加营养,少食多餐,多使用低纤维的食物如白面包、面条、煮鸡蛋、鸡肉、鱼肉等,避免油腻、冷硬、高纤维或引起腹胀的食物,如芹菜、韭菜、萝卜、蒜薹、黄豆芽、玉米等。

  2、胃癌术后

  术后早期需要禁食3~5日,使用静脉营养支持的方法。循序渐进,少量多餐的原则增加营养。开始清水米汤、约一周后进食流食、约两周后逐步改为半流食,约一月后改为软食。

  暂时不能喝牛奶、豆浆等容易引起腹胀腹泻的食物,每餐由30~40ml逐渐增至150~200ml,术后半年内食物都应细软好消化。

  睡前避免吃固体食物。

  食物内容应当保证营养的比例,也可以辅助肠内营养制剂,保证体重,注意加餐。

  3、化疗

  化疗使用药物会对身体形成消耗,因此格外注意营养的摄入。服用谷氨酰胺、锌、维生素D补充剂对帮助治疗期间味觉的改变是有效的。

  (1)化疗前与两次化疗阶段,化疗不良反应初起,保证饮食以提高机体的抵抗能力。

  (2)化疗反应极期阶段 恶心、呕吐加重,消化道溃疡严重、腹痛腹泻、甚至发热,此阶段营养仅少量维持,流食,保护胃肠道功能,反应时间超过3天应接受胃肠外营养支持。

  三、饮食的注意

  某些食物容易产气或者具有刺激性,不适宜术后或者日常食用后产生不适感者,如豆类、薯类、萝卜、葱、大蒜、韭菜、碳酸饮料、辣椒、以及辛辣的调料。

  食用糖类食物压抑白细胞活性,倘若持续食用,则不利于你的免疫。糖果、巧克力、麦乳精、炼乳之类食物都应注意。熏制、烧烤、腌制、油炸类食物都应避免。

  人们对炖汤进补也是情有独钟,但是汤汁中的蛋白质等营养成分相比肉、鱼的本身其实是很少的,且脂肪的比例很高,因此推荐直接吃掉肉和鱼。或者直接粉碎后炖煮的方法制作流食。

  饮食的作用在于运营身体,修护身体,而非治疗癌症,对于很多类似安慰剂般治疗癌症有奇效的某种饮食不能过于迷信,尤其癌症患者存在着“为什么是我?”“我到底哪里做错了引发了癌症?”等心理,容易陷入对饮食习惯的怀疑里,因为某种食物有抗癌的作用就以某种食物为主,或者干脆素食,甚至减少饮食与癌细胞比拼生命力的做法都是危险的,造成体重与免疫的下降,机能的不能运作,更会加速败给癌症的过程。

  四、针对的补充

  多维与矿物质:注意补充剂的作用是补充身体的不足,比如蛋白粉补充不能足量摄入的蛋白质,针对化疗引起的叶酸缺乏、神经损伤(腿脚疼痛、肌肉无力、发痒、失去知觉等)补充维生素E、B族、谷氨酰胺、锌、钙、和镁、以及缺铁性贫血的补铁,可以使用多种维生素和矿物质补充疾病和治疗对你的消耗。

  其中某些矿物质应注重吸收率,对市场五花八门的品牌有所筛选。选择低剂量氨基酸铁的吸收可能好过大剂量无机铁的吸收,对铁的有效的补充效果也会在连续的血常规中显而易见的看到,虽然食补深入人心,但从大枣、猪肝中获得足够的铁真的是难以做到。另外枣生脾满,即大枣的枣皮不易消化容易引起不适,应当适量食用最好去皮。

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